OYK菌とは | 農業・園芸には肥料で、日々の生活・健康もOYK菌でサポート。浜口微生物研究所

1.形態的特性

2万倍電子顕微鏡写真でお解りいただける通りBacillus subtilis標準菌（IFO-3134株）に比べOYK菌体は4～10倍程度大きいのです。
菌の増殖とは菌の周りにある有機物を分解して吸収しやすい形状に変化させ、吸収した栄養分を菌体を構成するのに必要な物質に変えることです。ここで発生するエネルギーを、増殖による代謝エネルギーと言っています。大きい菌体と小さい菌体では、1回の増殖で発生するこの代謝エネルギーは、当然大きい方が多くなります。このことが堆肥化促進の大きな効果の理由の1つです。その上OYK菌に適切な富栄養源を添加してありますので適切な水分調整の下では爆発的な増殖エネルギーによる効果を示します。

2.増殖特性

菌の増殖の状況を表す方法として、縦軸に菌数の対数を取り、横軸に時間を取ってプロットしたグラフを増殖曲線と呼んでいます。
下のグラフは、ニュートリエントブロスの液体培地で37度にて振とう培養した時のOYK菌とBacillus subtilis標準菌の増殖曲線を示しています。
これで見るとこの2つに大きな差があることに気が付かれると思います。それは、右肩上がりで直線的（対数増殖）に増殖する時期が大きくずれており、OYK菌はすぐに直線的に増殖するのに対して標準菌はOYK菌から約7時間後から直線的な増殖に移ることです。

直線的に増殖する前の段階は誘導期と呼ばれており、新しい環境に置かれた菌体がその状況に適応し増殖開始を準備する期間といわれています。OYK菌はこの誘導期が極めて短いと考えられます。このことを言いかえれば初期増殖速度（投入開始から4時間経過後まで）が標準菌に比べOYK菌は極端に大きい事になります。投入から4時間でOYK菌が約8万倍の代謝エネルギーを発生するのに対して、標準菌では6倍程度です。この現象は、発酵の早さ、植物の場合の肥料吸収力の強さ、消臭力の強さに関連します。